Ricette e sapori
Appassionato di cucina? Scopri tutte le ricette e i prodotti tipici di montagna. I segreti della tradizione su Montagna.tv
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Val d'Aosta regno di Bacco: sabato l'elezione del miglior vino di montagna
COURMAYEUR, Aosta — E’ quasi tutto pronto, ad Aosta, per la grande finale del Concorso Internazionale dei Vini di Montagna,…
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Orobie, la buona cucina sale in vetta
BERGAMO — Casoncelli, polenta, salumi e formaggi: il meglio della tradizione culinaria bergamasca sarà protagonista della stagione estiva 2011 sulle…
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Tirolo, 4 chef in tour culinario nei rifugi austriaci
ISCHGL, Austria — Quattro chef stellati in servizio nei rifugi tirolesi della valle di Paznaun. L’estate prossima 4 cuochi di…
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Edolo: corso di "valutazione sensoriale" di vini e formaggi
EDOLO, Brescia — Un corso curioso e dai risvolti molto utili quello poroposto, alla metà di maggio, all’Università di Edolo…
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Quattro chef della valchiavenna deliziano l'Engadina
PONTRESINA, Svizzera - - Casèra, polenta, porcini, taroz, castagne, mele e miele. Questi alcuni degli ingredienti delle delizie presentate da quattro…
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Il formaggio di montagna protagonista a San Francisco
SAN FRANCISCO, Stati Uniti — I formaggi delle montagne italiane sbarcano in America. La carovana di Caseus Montanus, il Centro…
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Arriva la Sagra del Taleggio
TALEGGIO, Bergamo — Amanti del formaggio è in arrivo per voi un evento imperdibile. Si terrà domenica prossima a Peghera…
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Parte il Concorso internazionale dei vini di montagna
COURMAYEUR, Aosta – Ha preso il via ieri a Courmayeur la 18esima edizione del Concorso Internazionale dei vini di montagna.…
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Crescia di Pasqua dell'Appennino
Tiepida o fredda, tagliata a fette, con salame a grana grossa. La Crescia di Pasqua è un piatto delizioso, da…
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Inconfondibili biscotti di Prosto
E’ l’unica parola in grado di descrivere il sapore dei biscottini di Prosto, delizia e tentazione della Valchiavenna. Un dolce…
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Tegole della Val d’Aosta
Leggere, croccanti, dal dolcissimo sapore di mandorle e burro. Davvero inconfondibile il gusto delle Tegole di Aosta, tradizionali dolcetti valdostani…
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Chambave Muscat: nobile piacere
E’ il vino da meditazione per eccellenza: pregiato, intenso, aristocratico. Lo Chambave Muscat nasce sulle colline della Val d’Aosta, solo…
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La deliziosa crema di Cogne
Una delizia per il palato, che si scioglie in bocca lasciando un meraviglioso sapore di montagna. Cari lettori quest’oggi vi…
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Pasqua con la zuppa Valpelline
Uno speciale pranzo di Pasqua, magari dal sapore montano? Gli ingredienti che vi suggeriamo sono fontina, prosciutto crudo, verza e…
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