Incredibile ricetta quella odierna di Alta Cucina: ai fornelli, invece del nostro abituale chef, c’è Fabio Salini, noto alpinista e guida alpina che con il fratello Mauro gestisce il Crotto Quartino. Salini si cimenterà in una complicatissima ricetta: il sorbetto al limone e salvia, liquore tipico prodotto in casa al crotto.
La sua abilità in cucina e la padronanza del mestiere vi stupiranno. E il divertimento è assicurato!
Non perdete questa puntata, preludio di tante altre ricette di montagna!