E’ ecuadoregno il cacio “più alto” del mondo

12 ottobre 2005 – E’, senza ombra di dubbio, il cacio più alto del mondo. Nel senso che viene prodotto dal caseificio Salinas che si trova a 3800 metri d’altezza sulle montagne dell’Ecuador.

Il formaggio è frutto di un progetto di cooperazione internazione tra Italia e il Paese sudamericano volto ad agevolare lo sviluppo economico di questo territorio.

Nonostante il “titolo mondiale