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A tavola gli italiani mangiano dop

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BOLZANO — Agli italiani piace Dop. Ma anche Igp e Stg. Insomma sembra che fra i connazionali sia scoppiata la mania per i prodotti alimentari di qualità, meglio se di montagna.

Stop ai fast food e amenità varie. Sulle nostre tavole arrivano sempre pià prodotti a denominazione di origine. Settore in cui peraltro l’Italia è leader incontrastata in Europa.
 
I prodotti italiani a denominazione d’origine sono 155, il 21,8 per cento del totale di quelli europei. In posto d’onore spetta ai formaggi della Penisola: per dati d’acquisto spiccano il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano e la Mozzarella di bufala campana, seguiti da Gorgonzola, Montasio e Taleggio. 

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