canederli
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Ricette e sapori
I canederli, una ricetta di montagna contro lo spreco alimentare
La cucina di montagna è fatta da “ricette povere” che oggi sono diventate dei grandi classici della tradizione. Sono piatti ricchi di…
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Curiosità
Un canederlo da 77 kg per il Guinness World Record
Sabato 10 giugno , a Imer durante la Guinness KnodelFest, i due chef Matteo e Filippo Bottega hanno tentato di…
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Plan de Corones: pronti per la maratona dei canederli
PLAN DE CORONES, Bolzano — Tra i masi e i dolci prati innevati della Val Casies, nell’area vacanze Plan de…
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La buona cucina premia: turismo montano cresce dell’1,5 per cento
AOSTA — Nonostante la crisi, il turismo in montagna continua a piacere. Anzi, le prenotazioni sono aumentate dell’1,4 per cento…
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