cucchiaio d’argento
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Ricette e sapori
Il Tonco de Pontesel: cos’è, come si prepara e dove si gusta il piatto trentino
Questo stufato di carne morbida e gustosa è un piatto povero della cucina locale trentina ma anche una ricetta della…
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Ricette e sapori
Stefano Basello, lo chef del pane di corteccia: così i bambini sentiranno il profumo dei boschi scomparsi
Vi avevamo raccontato nei giorni scorsi del pane di corteccia, un’idea di Stefano Basello, chef del ristorante “Il Fogolar” di Udine, per far…
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