AOSTA — Il più buono d’Italia. Così lo ha giudicato la giuria internazionale ieri a Saint Vincent. La Robiola di Roccaverano, dell’azienda agricola di Simone e Ines Stutz Simone di Monbaldone, ha vinto il concorso "Grolla d’oro" per i formaggi italiani.
Il prelibato latticino è stato incoronato "re della tavola". Il titolo ufficiale che gli è stato attribuito è quello di "Formaggio d’Autore, Miglior formaggio d’Italia". La giuria dei buongustai (beati loro!) ha assegnato al cacio piemontese anche la Grolla d’ora nella categoria ovicaprini.
Erano ben 160 i formaggi in concorso, provenienti da 16 regioni d’Italia. Ebbene, il gustoso latticino astigiano se li è messi alle spalle tutti, confermando la bontà della produzione gastronomica piemontese.
