CATAMARCA, Argentina — Quando le Ande si trasformano in profonde valli verdi il paesaggio cambia bruscamente ma conserva inalterata la sua bellezza. Nella provincia di Catamarca, in Argentina, la popolazione ha saputo sfruttare il particolare microclima, creando un vino eccellente, il Torrontés.
Ma la regione offre di più dei tour nelle cantine per assaporare il frutto delle uve locali. La sua grande ricchezza archeologica ne fa un luogo suggestivo e intrigante, dove assieme alle rovine delle civilità precolombiane si possono ammirare i più interessanti esempi di architettura coloniale del paese.
Anche chi ama la natura non dimenticherà questo pezzo di Argentina. Il monte Pissis e il Vulcano Ojos del Salado che sono, insieme all’Aconcagua, le tre cime più alte dell’emisfero occidentale, danno la possibilità di trekking estremi. Le lagune verdi, con sorgenti termali dalle riconosciute qualità terapeutiche, consentono infine il relax.
