Il miele è un prezioso e salutare alimento per l’uomo. Viene prodotto dalle api a partire dal nettare raccolto sugli innumerevoli fiori presenti nel territorio; all’interno dell’alveare, il nettare viene poi trasformato in miele ed immagazzinato, pronto per essere utilizzato dalle api stesse come fonte di energia.
L’occasione offerta nel Parco della Maiella è imperdibile per appassionati e curiosi. La scuola di degustazione inizierà alle 17 di sabato prossimo con accoglienza partecipanti presso la Sala Conferenze del Centro di Visita e introduzione al corso con brevi cenni sulla biologia dell’Apis mellifera ligustica e sull’origine del miele.
Alle 17.30 ci sarà l’illustrazione dell’aspetto, delle caratteristiche organolettiche e dell’origine botanica dei mieli prodotti con maggiore frequenza nel territorio italiano, con riferimento anche ai mieli prodotti nel Parco della Majella.
Alle 18.30 l’appuntamento è con l’assaggio di mieli con panoramica sulle principali differenze visive, olfattive e gustative apprezzabili fra i diversi gusti. Il corso è gratuito e tenuto dalla dottoressa M. Milito IZS Lazio e Toscana ed è aperto a un numero di partecipanti compreso tra 10 e 25. Prenotarsi è obbligatorio, informazioni e prenotazioni info@parcomajella.it.