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Aosta, “Grolla d’oro” al miglior formaggio

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AOSTA — Torna per la sua sesta edizione il concorso nazionale "Formaggi d’autore", dal 23 al 25 novembre a Saint Vincent, in provincia di Aosta. Il 9 novembre, alla presenza del ministro De Castro, verrà presentato il programma dell’iniziativa, presso l’Hotel St.Regis Grand di Roma.

Dopo la "Grolla d’oro" per il cinema, la fiction e la televisione, ora è la volta del formaggio. Sarà compito del ministro alle politiche agricole, Paolo De Castro, assegnare il premio al miglior formaggio d’autore.
 
A precedere la premiazione, frutto della collaborazione tra il Ministero delle politiche agricole, Coopagrival – associazione Valle d’Aosta e "Caseus Montanus", centro internazionale per la valorizzazione dei formaggi d’autore, sarà il "Cheese party" del 24 novembre.
 
La manifestazione ha come obiettivo la valorizzazione della tradizione casearia italiana, anche a scopo turistico.  
 
Greta Consoli
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