AOSTA — Torna per la sua sesta edizione il concorso nazionale "Formaggi d’autore", dal 23 al 25 novembre a Saint Vincent, in provincia di Aosta. Il 9 novembre, alla presenza del ministro De Castro, verrà presentato il programma dell’iniziativa, presso l’Hotel St.Regis Grand di Roma.
Dopo la "Grolla d’oro" per il cinema, la fiction e la televisione, ora è la volta del formaggio. Sarà compito del ministro alle politiche agricole, Paolo De Castro, assegnare il premio al miglior formaggio d’autore.
A precedere la premiazione, frutto della collaborazione tra il Ministero delle politiche agricole, Coopagrival – associazione Valle d’Aosta e "Caseus Montanus", centro internazionale per la valorizzazione dei formaggi d’autore, sarà il "Cheese party" del 24 novembre.
La manifestazione ha come obiettivo la valorizzazione della tradizione casearia italiana, anche a scopo turistico.
Greta Consoli
