FALCADE, Belluno — Sta per cominciare sulle Dolomiti bellunesi la prima Rassegna nazionale dei formaggi di montagna. Per tre giorni a Falcade, dal 26 al 28 marzo, piccoli e grandi produttori dei gustosi formaggi d’alta quota si riuniranno per far conoscere al grande pubblico le prelibatezze dei loro prodotti.
Dodici regioni italiane ciascuna con una propria e antica tradizione casearia. Alla prima Rassegna nazionale dei formaggi di montagna saranno presenti i produttori di Lombardia, Trentino Alto Adige, Molise, Piemonte, Emilia Romagna, Valle d’Aosta, Basilicata, Sardegna, Abruzzo, Liguria e Friuli Venezia Giulia, oltre ovviamente ai padroni di casa. Organizzatore dell’edizione di Falcade è infatti l’Associazione Produttori Latte del Veneto.
La manifestazione si terrà nella cittadina sulle Dolomiti bellunesi tra venerdì e domenica prossimi, dal 26 al 28 marzo. Saranno una ventina gli espositori presenti alla Rassegna, con oltre 80 tipologie di formaggi diversi.
Un’occasione imperdibile per gli amanti della cucina italiana per assaggiare e conoscere i migliori formaggi nati sui pascoli d’alta quota delle nostre montagne.
Valentina d’Angella
