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Bolzano: lo speck conquista la piazza
BOLZANO — Grande successo per la festa dello speck che si è tenuta lo scorso weekend a Bolzano: pienone di pubblico e ben 9 tonnellate del pregiato prosciutto vendute. Per la gioia di produttori e consumatori.
Arrivata con grande successo alla nona edizione, la Speckfest sembra destinata a ripetersi ancora nei prossimi anni. La piazza Walther di Bolzano infatti, tra giovedì 17 e domencia 20, ha ospitato migliaia di visitatori, tra cittadini e turisti, tutti arrivati nel capoluogo altoatesino per degustare i migliori speck.
Oltre ai prosciutti più buoni poi, erano sui banchetti degli stand tanti altri prodotti locali: dal pane, ai formaggi, al vino, alle mele e gli asparagi.
La tradizione, i costumi e la cultura popolare dell’Alto Adige sono stati in primo piano per tutta il fine settimana. Alla festa hanno partecipato infatti più di 20 gruppi musicali, fisarmonicisti, gruppi folcloristici, Ranggler (i lottatori), Goasslschnoeller (gli schioccatori di frusta) e Schuhplattler, i protagonisti della tipica danza con sberle sulle gambe.
La tradizione, i costumi e la cultura popolare dell’Alto Adige sono stati in primo piano per tutta il fine settimana. Alla festa hanno partecipato infatti più di 20 gruppi musicali, fisarmonicisti, gruppi folcloristici, Ranggler (i lottatori), Goasslschnoeller (gli schioccatori di frusta) e Schuhplattler, i protagonisti della tipica danza con sberle sulle gambe.
Valentina d’Angella
