Onu: 11 dicembre dedicato al cibo
ROMA — Promuovere l’agricoltura montana, salvaguardare le tradizioni, sostenere gli allevamenti e facilitare l’immissione di prodotti tipici sul mercato. Sarà dedicata alla sicurezza alimentare la Giornata internazionale delle montagne 2008, che come ogni anno si celebra l’11 dicembre.
"Il problema della denutrizione nelle regioni montane si sta aggravando – dichiarano le Nazioni Unite e la Fao -. Climi rigidi, terreni poco accessibili e difficili da coltivare, marginalità politica e sociale rendono le popolazioni montane sempre più vulnerabili. A ciò si aggiunga la perdita di identità culturale, che sta portando queste genti a dimenticare le tradizioni, i cibi e le colture locali che hanno tenuto in vita e in vigore i loro antenati. E ad affrontare costi sempre maggiori, e a volte insostenibili, per garantirsi gli approvvigionamenti".
Per questi motivi, l’11 dicembre vuole essere una giornata per riflettere sul problema della sicurezza alimentare in montagna, ma soprattutto per promuovere politiche specifiche per il territorio, da sviluppare in collaborazione con le popolazioni che lo abitano. Diversi gli eventi che si svolgeranno in tutto il mondo per celebrare l’evento.
L’anno scorso, in Italia, in occasione della Giornata delle montagne dedicate al clima, il Ministro Linda Lanzillotta aveva premiato Share, il progetto internazionale di monitoraggio climatico, ambientale e geofisico in zone remote d’alta quota, coordinato dal Comitato EvK2Cnr.
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