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Toma di Gressoney

ZONA DI PRODUZIONE: Valle d’Aosta. Le valli del Lys: Champorcher, Evancon e Gressoney DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Formaggio prodotto durante l’estate …

Brovada

ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Venezia Giulia; tutta l’area montana della regione. INGREDIENTI: Rape, vinacce. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Rape fermentate nelle …